Chegando no meio da primavera e o início do verão, a vontade de colocar no prato uma alimentação mais saudável se torna quase uma necessidade (as pessoas lembram do Projeto Verão hehehe). Alimentos mais leves, ricos em água e, principalmente, refrescantes estão no cardápio diariamente. E as frutas,...

O momento da formatura, assim como qualquer outro evento é repleto de emoções! Porém até colocarmos a mão no tão desejado diploma, tem muito trabalho a ser realizado. E não estamos nos referindo somente aos trabalhos da faculdade ou TCC, mas sim, à busca de empresas e fornecedores de qualidade, bem...

18 de abril, 20 de julho, 4 de fevereiro, afinal, quando é comemorado o dia do amigo?
O Dia do Amigo é uma data proposta para celebrar a amizade entre as pessoas. No Brasil, Uruguai, Argentina e Moçambique a data mais difundida para esta celebração é 20 de julho. De acordo com a Organização das Naçõ...

Delicioso e com muita história! O chocolate quente teve sua origem há muito tempo atrás, por volta de 1500 A.C. Dizem que foram os astecas que fizeram os europeus conhecerem essa bebida doce e só depois de séculos tornou-se popular na Europa. Na Espanha, por exemplo, foi descoberto no começo do sécu...

Um mês esperado e até mesmo desejado por muitas mulheres, porém, você sabe por que maio ganhou o título de Mês das Noivas?

Uma das hipóteses é de que talvez seja por causa de uma tradição importada dos países do hemisfério norte, onde maio é um mês muito importante para os costumes populares.

Nesses p...

Se "o mar está para peixe", não sabemos, mas o nosso cardápio com certeza!
Na Semana da Sexta-Feira Santa, mais que uma tradição, os pratos feitos com peixes são uma ótima opção e super benéficos para a saúde.

Entre os diversos tipos, grande parte é fonte de gordura boa, proteínas, vitamina D e auxil...

Um dos mais saborosos (e prestigiados) alimentos do Buffet de Café do Qoppa é o Wrap.

Mas você sabe onde e como a delícia surgiu?

Um prato super simples, mas que, no Qoppa, ganhe aquele toque especial de chef. O wrap é um "sanduíche enrolado" feito com massa de pão achatado enrolado em torno de um rec...

Eai formando(a), sua formatura está chegando não é mesmo?
Veja algumas dicas e ideias super legais para a sua festa de formatura ser ainda mais incrível! Mas, antes, faça um check-list básico de tudo que você precisa organizar:

(  ) Data da cerimônia
(  ) Data da festa/baile
(  ) Local da cerimônia
(...

A salada é item indispensável em qualquer época do ano, especialmente no verão. 
Se para você não pode faltar alface no prato, uma ótima notícia: a clorofila e os flavonoides 
presentes nesse vegetal agem em conjunto para reduzir o excesso de líquido no corpo, o que 
faz com que ele desinche.

Outro a...

A receita para um dia saboroso e cheio de sorte você já sabe, é todo dia 29 aqui no Qoppa Restaurante.

Agora, se você quer levar essa tradição também para a sua casa,  anote o passo a passo:

Ingredientes:

1kg de batata

200g de farinha de trigo

2 ovos

Sal e pimenta-do-reino à gosto

1 colher de chá de mantei...